Mini prosjekt!

I dag var jeg og besøkte en god venninne av meg og datteren hennes, som bor ca en halvtimes kjøretur unna! Det var kjempe koselig, og det endte opp med at jeg ble der til middag! Første gangen jeg har kjørt så langt alene, og det var spennende og nervepirrende. Men samtidig var det ufattelig deilig å slippe å tenke på når bussen gikk og sånn. Dagens middag ble da makaroni, skinke og ost! Og det var mye bedre enn jeg trodde det var! Kommer nok til å prøve å lage det selv en gang jeg har lyst på en forandring!

I går lagde jeg potetsuppe til middag! Tenkte å ha en kjøtt-fri middag, og det er vel egentlig ikke så mange kjøtt-frie middager jeg kan, eller liker!

Oppskrift:
Ca 6 medium store/små poteter
En liten purre
6-7 dl vann (avhenger av hvor store potetene er)
1,5  dl melk
salt
pepper
En buljongterning

Kok opp vann, salt, pepper og buljong. Hakk opp potet i skiver, og purre i små biter og hiv oppi. Kokes i ca 20 min, eller til det er mørt. Rør kraftig eller bruk stavmikser. Ha oppi melk og rør. Serveres med brød med smør på :)

Vi synes vertfall det smaker veldig godt som en forandring :) Tok dessverre ikke bildet =\

Begynte på ett lite prosjekt i sta, som jeg har tenkt på lenge, nemlig å pusse og male det gamle (stygge...) smykkeskrinet jeg hadde da jeg var liten! Men kom ikke så veldig langt før jeg kjente at det var mer enn nok for meg. Fullstendig tom for energi, så får ta resten en annen dag :) Sånn så den ut rett etter jeg hadde begynt å pusse litt på den:

GLEDER meg til å få fekk den stygge klovnen! Fysj :-p

De skjønne dyrene våres som er blitt så gla i hverandre :)

En sliten meg, og en enda mer sliten pus i en supersær stilling! :)

Årets (og fjorårets...) endelig ferdige sommerprosjekt: Te-lys-lykt eller noe i den duren :)

Var den fin? 

Kampen mot -

- ett ryddigere hjem! 

En av mine største daglige utfordringer, er å holde det ryddig rundt meg. Skulle nesten tro at rotet levde sitt eget liv, for i det ene øyeblikket er det ryddig og rent, og i det neste flyr det ett par hybelkaniner forbi, og rotet er tilbake. Det er ett mysterium! I det siste har jeg kastet masse små ting, som egentlig bare ligger i veien og ikke hører hjemme noe sted. Det skal jeg fortsette med, for, jo færre ting jeg har, jo lettere bør det jo egentlig være å holde det ryddig, eller hva? 

Noen som har noen tips? :) Kjenner jeg blir gal!

Idag har vi hatt en mild temperatur. Tenkte egentlig ikke over det før jeg luftet hunden, men jeg hadde faktisk på meg t-skjorte uten at jeg frøs, og så slo det meg at snart er det på med jakke og skjerf, votter, varme sko og lue! Det er virkelig en av de tingene som irriterer meg mest på vinteren, man må ta på seg ett lass med klær for å i det hele tatt være ute. Det virker nesten som om hele landet ligger i dvale hele vinteren, og bare venter på sommeren. Og, når sommeren endelig kommer, er ingen fornøyd. Er ikke det litt trist? At det nordmenn klager mest over er VÆRET? Da har vi det for godt!

Glass og metall!

Er det bare meg, eller er det utrolig tungvindt å resirkulere glass og metall? Hos os har det blitt til at det har samlet seg opp, og til slutt bare endt opp med bli kastet med restavfallet, rett og slett fordi jeg; 1: Blir lei av å ha det liggende, og 2: ikke har funnet ut før i dag hvor jeg faktisk kan få det resirkulert! Så nå skal det resirkuleres, og samvittigheten min skal bli bedre. Synes de "promoterer" stedene hvor man kan få resirkulert alt for dårlig med tanke på hvor viktig det er for samfunnet, og med tanke på hvor nøye de ønsker vi skal være!

Nå skal jeg gjøre meg klar, for om en time har jeg time hos kiropraktor. Håper alle har en fin dag! Her er det rett under 20 grader og opphold. Virker som om sommeren gir sitt siste skrik før høstkulden setter inn!

Skole-savn og enkel middag

Husker så godt da jeg gikk på barne/ungdomsskolen, og tenkte at jeg gledet meg sånn til å bli ferdig, og hvor mye bedre det var å heller jobbe. Tenk at nå savner jeg faktisk å gå på skole! Jeg savner selvsagt ikke stresset med å komme seg tidlig opp, sitte å halvsove i timene og ikke minst stresse med prøver. Men jeg savner å lære ting ved å sitte på skolebenken. Hadde aldri trodd jeg skulle det, men nå gjør jeg nå altså det. Så har begynt å ta fram noen av de gamle skolebøkene mine, for å ikke glemme bort alt jeg har lært! Så kan jeg ta det i mitt skilpadde-tempo, og lese litt når formen er klar for det :)

Utenfor på terassen vår, holder mannen min og broren hans på å bygge sittebenk/oppbevaringsbenk! Blir kjempe bra. Ikke bare får vi masse ekstra sitteplass, men vi får i tillegg ekstra lagringsplass! ingenting er vel bedre enn det når man har en leilighet med minimale lagringsmuligheter! I tillegg sikler jeg på denne IKEA sengen her:


Sikle sikle. Må bare spare først. Har jo selvsagt en del andre IKEA ønsker også ;) Eneste "problemet" med denne, er at den måler 160 cm i bredden, mens sengen vår måler 150 cm. Ikke at det egentlig er noe stort problem, for det lar seg nok løse på en eller annen måte, men er jo litt kjipt at IKEA har egne mål for sengene sine!

Har også veldig lyst på dette skatollet:


Det er faktisk det første skatollet jeg noen gang oppriktig har likt! Grunnen til jeg kunne tenke meg dette, er at det vi har nå er helt åpent, og blir rotete med en gang. Dette ville i alle fall gjemt bort rotet litt. Men blir nok en stund til vi får kjøpt oss denne. En ting i gangen, men det er lov å drømme!

Endelig, i dag kom sertifikatet mitt i posten! Har gått og kikka hver dag i postkassen nå og venta på at det skulle komme. Er så kjipt å ha med seg den der midlertidig lappen til enhver tid. Var rett før jeg måtte se på søndag også, selv om jeg visste at postkassa var tom, men klarte å la være!

I morgen blir det "det goa" (som fetteren min kaller det) til middag. En sånn enkel middag i ildfast form som mamma pleier å lage. Kjempe godt, super enkelt, og masse variasjons muligheter! Det jeg skal ha i morgen er til en liten ildfast form (ca 18x27 cm).

Oppskrift:

400 gr kjøttdeig (dobbelt om formen er større)
2 pk potetmos (Større form, 3 pk)
En pose pizzafyll, dolmiosaus e.l
Spagetti, ca en halv pakke
Grønnsaker etter eget valg
Ost

1. Kjøttdeigen stekes, og man tar oppi pizzafyll, tomatsaus eller hva man vil ha. (har også brukt uncle bens sweet and sour som også var godt til en forandring). Kjøtteigen og sausen legges nederst i formen.
2. Lager potetmosen og koker spagetti og eventuelt grønnsaker. Grønnsakene legges oppå kjøttdeigen, potetmosen oppå grønnsakene, og spagettien helt øverst.
3. Dekk hele overflaten med ost.

Stekes  på 200 grader i ca 20-30 min. Bruk eventuelt season all krydder, piffi eller lignende for å få litt mer smak. 

Vet at blandingen virker merkelig, men nesten alle som har smakt det synes det er kjempe godt! Kan godt blande inn litt krydder i potetmosen også for å få mer smak!

Nå skal jeg sove, god natt alle sammen!

Dagene går i ett!

Har tenkt så mange ganger at jeg skulle sette meg ned å skrive, men så blir det liksom ikke til at jeg får gjort noe mer med det. Dagene flyr forbi, og jeg merker at høsten nærmer seg med stormskritt, og nok en lang vinter ligger foran oss. Hvor ble det av sommeren? Jeg skal riktignok ikke klage, for jeg er ganske sikker på at vi har hatt flere solrike dager enn i fjor, og vi hadde en nydelig forsommer i mai. Men det har allikevel ikke vært en skikkelig norsk sommer, med lune sommerkvelder og tropenetter. Det savner jeg. Hva har skjedd med den norske sommeren?

Dagene har vel gått med til rydding og besøk. Kort og godt. Og masse hviling! Det trengs etter en hel uke med to jenter på besøk! Det var utrolig koselig, men det merkes :)

Drømmer meg stadig til syden, og det er tross alt to år siden jeg og mannen min sist dro til ett varmere strøk. Det hadde gjort godt med litt varme i kroppen, men jeg har ikke peiling på hvor jeg ville dratt? Jeg er ikke så veldig erfaren innen reiselivet. Mottar gjerne tips med takk! 


Men endelig fikk jeg koblet til kameraet til pc'n, så da var det på tide å publisere innlegget :)

En sånn lys ting til å ha te-lys i som jeg lagde i sommer :)

Izzy satte også pris på en tur på stranda ;)

 Ett rart bilde av meg og min kjære...snodig nok det "beste" som ble tatt denne sommeren ;)

Kongen på haugen!

Snuppa følger stadig med :)

Den beste sommer isen! Nesten den beste vertfall. Solstikk! 

Sandstrand <3 (ikke mine brune legger nei! I wish!)

  

Enkelte driver med ekstremsport, og bader. Det var mildt sagt is kaldt!

Puster lettet ut!

Idag  hadde jeg min andre oppkjøring, og jeg sto! Så nå slipper jeg å gå rundt å tenke på det og grue meg. Er kjempe deilig! :D Gratulerer til meg selv. Jeg var flink. Hehe :)

Håper alle sammen har en fin dag! Det er fredag, og her er været deilig! Det skal nytes og feires :D

Yeey! thumb up!

KEB skincare

Tenkte å gi dere ett lite tips! Jeg har nylig begynt med ett hudpleie merke som heter KEB. Mamma har brukt det i over ett år nå, og nå har jeg også "konvertert" til det! Det inneholder ingen skadelige ingredienser, og har en mild og god lukt. Kan leses mer om HER!

For øyeblikket har jeg disse to produktene;

 Toneren og ansiktskrem.

Anbefaler sterkt å sjekke det ut!

Sol i hjerte sol i sinnet!

Nå har vi faktisk hatt sol flere dager etter hverandre her oppe i trøndelag, og jeg må si, det gjør godt! Men samtidig "bekymrer" det meg litt at det vi nordmenn klager mest over er været! Har vi det virkelig så godt at vi hele tiden må finne ting å klage på?

Vi har hatt ett par uker fri, og reist litt rundt i Norge og besøkt familie og venner. I tillegg har det gått med tid til maling og rydding, samt kastet en del rask og gitt bort en del gamle klær som bare tok opp masse plass. La ut ett innlegg tidligere der jeg viste noen førbilder av ting jeg malte, og nå endelig, rundt en måned etter kommer etter bildene!

 Stuebordet ble jeg kjempe fornøyd med!

 Tallerkenhylla med blader i er på gjesterommet

Og kjøkkenkrakken på kjøkkenet :)

Vi dusja dyrene i går, og måtte bare legge ved en liten filmsnutt av snuppa som prøver å tørke seg på teppet ;) (vennligst ikke bry dere om stemmen min i bakgunnen- høres helt fælt ut!)