Juni

Akkurat i dag har jeg vært kjempe sliten, og helt ferdig! Men, da sa jeg til meg; I dag er jeg dårlig, så da må jeg ta det rolig.
Ganske vanskelig når man har planlagt å gjøre masse som trengs, men sånn er det. For tiden er jeg på ett rehabiliterings senter tre dager i uken fra 10-15. Det vil si, jeg kan egentlig være så lenge/ofte jeg orker. I det siste har jeg klart halve dager. Fra og med neste uke av blir det bare to dager i uken, tirsdag og torsdag. Senteret heter coperio, og så langt har jeg bare positive erfaringer. Gruppa jeg er på er kjempe trivelig, og de som jobber der er utrolig samarbeidsvillige og forståelsesfulle. Det er både fysioterapeuter, psykologer og søvnspesialiste der, så det er utrolig lærerikt å lære mer om hvor mye energi man bruker på små ting.

Selv om det  er juni, er det så som så med været - men, sånn er det vel bare blitt! Nyter de gode dagene vi har innimellom så godt jeg kan. Og prøver å gjøre litt andre ting på gode dager, enn bare det som jeg alltid gjør, nemlig å få gjort husarbeid. Men husarbeid er det jo alltid å gjøre? Har funnet ut at jeg trenger å gjøre andre ting også, og det gjør så godt!

meg og en god venninne en deilig sommerkveld :)

Brune pinner

Disse er kjempe enkle og lage, og helt utrolig nydelige! Lærte å lage de i matlagingstimen i 6 klasse, og har vært helt hekta på de siden. Tror veldig mange av vennene mine synes disse er noe som er "typisk meg", i og med at jeg ofte har fått ett innfall midt på natta, og gått i gang med å lage disse.

100 g margarin

100 g sukker (ca 1 dl)

3 dl fint hvete eller speltmel

1 eggeplomme (ta vare på eggehviten)

1 ss sirup

1 ts vaniljesukker

1/2 ts kanel

1/2 ts natron

1. Rør smør og sukker hvitt.

2. Tilsett resten, og rør godt sammen.

3. Del deigen i tre like store deler, og trill de ut til tre pølser på ett bakepapir. 

4. Trykk de flate på brettet (ca 2-5 mm tykke)

5. Pensle de med eggehviten, og strø på hakkede mandler, eller perlesukker.

6. Stekes på 180 grader til de er gulbrune, ca 15 min. Kommer litt an på stekeovnen.

7. Del de på skrå med en skarp kniv, og la de bli kalde på brettet! 

Namm namm 

Gjør det selv

Jeg satt nå her og kjedet meg, og prøvde å finne ut noe jeg kunne ta meg til. Så kom jeg på hvor mye jeg til stadighet irriterer meg over såpe dispenseren på badet. Har lenge hatt lyst på en ny (siden den gamle ble ødelagt) men har hverken tatt meg tid eller råd til å finne en. Så jeg fant ut, hvorfor ikke bare lage en "forbedret utgave" av den jeg har imens? Må si jeg ble ganske fornøyd med resultatet! Kanskje jeg foretar noen små endringer senere, men for nå er jeg fornøyd!

Før: En typisk håndsåpe fra palmolive. Tok av klistermerkene med produktinformasjon, og.... 

Etter: Hadde noen bokstav klistermerker liggende som jeg limte på, og snurra rundt ett "Diamant"armbånd rundt halsen. Synes den ble mye bedre. Man kan jo pynte som man vil. 

Jeg prøver nok en annen "look" neste gang, men det var et gøy eksperiment! 

Ny leilighet og nye matvaner

Hei!


Nå har vi både kommet inn i leiligheten, og faktisk bodd her i over to måneder også. Og det går kjempe bra. Er kommet ganske i orden, selv om det fortsatt er noen små esker her og der som fortsatt ikke har funnet sin plass, men sånn all over er jeg veldig fornøyd.

 Izzy koser seg i snøen på terassen

 Noen av bildene vi laget som en egen "bilderamme". 

 Pus slapper av i sofaen <3

 Den fine nye bokhylla vår (Må rydde litt i den bare...)

 Ett nydelig bilde mamma lagde <3

Ene hjørnet på kjøkkenet vårt. Elsker skålene <3 Mannen min liker bedre de to hyllene under ;)

 Tallerkenhylla med litt kokebøker i!

Litt bilder fra den nye leiligheten! Trives kjempe godt :)

I mars måned skal vi prøve ut noe nytt! Vi skal nemlig være vegetarianere i en måned! Eller, det vil si, nesten vegetarianere. Vi skal ha kjøtt en gang i uken, og fisk en gang i uken. Så  får vi testet det litt ut og se om vi liker det, om vi kanskje får mer energi, mindre vondt i ledd osv. Tror det hadde blitt litt ekstremt for oss om vi skulle vært 100% vegetarianere en hel måned! Spesielt siden vi er kjempe gla i kjøtt. Men Vi spiser alt for mye kjøtt, og det er ikke bra for kroppen vår, og heller ikke for miljøet. Er ganske spent på dette prosjektet!

Ha en god kveld!